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レストランで、"フレンチオーガニックワイン"をテイスティングしませんか？

5月31日（土曜日） 7時から: フレンチオーガニックワイン&グルメディナーパーティー

Preview on Youtube, Let's see The Movie!

French bio-wines

●●● ワインセレクション ●●●

ボルドー: ロゼ・ド・パヴィ・マカン（メルロー） 2007, Chateau Ｐavie-Macquin
サンテミリオン・グランクリュの有名なChâteau Pavie-Macquinのロゼを発見してください。ボルドーの伝統的な品種メルローとカヴェルネのブレンドであり、往年のクラレットの良さと果実味を備えています。夏向きの料理や芝生の上での昼食などに最適です。

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ブルゴ－ニュ: AOC シャブリ（シャルドネ）2007, Domaine Philippe Goulley

テロワールを忠実に再現する為、Ｐｈｉｌｉｐｐｅ　Ｇｏｕｌｌｅｙ氏は有機栽培をブドウ畑に取り入れ、醸造所には“最新の設備”を導入しました。シャルドネに由来する、ミネラルと純粋さ、新鮮さを備えた“伝統的な”シャブリを私達に与えてくれます。とても芳香で余韻には塩気も感じます。魚料理やアンドゥイエット、豚肉、ヤギや羊のチーズと最高の組み合わせです。

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ローヌ: VdP ポルトドラメディタラネ "beret frog" 05 赤, Chateau la Canorgue
監督リドリー･スコットがラッセル・クロウ、マリオン・コティヤールと共に映画「プロヴァンスの贈物」の撮影場所にシャトー･ラ･カノルグを選んでから2年が経ちました。このシャトーは、ミシェル・シモンとセルジュ･ゲンズブールの1967年の映画"Sacré grand-père !"でも使われています。“ベレ・フロッグ”はコクがあり、しなやかで、豊富な果実味を持っていますが、攻撃的ではありません。友達と共にお飲み下さい。素晴らしいコストパフォーマンスです。

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ルーシヨン: AOC バニュルス・リマージュ・ミズ・ターディブ 03, Domaine du Traginer

バニュルスとコリウールのブドウ畑は疑うこと無しに地球上で最も美しい場所のひとつです。Jean-François Deu氏は、バニュルス地方の最後のラバと共に段々畑のブドウ畑を伝統的な有機栽培を用いて耕作しています。樽熟成したグルナッシュを使ったこのバニュルス･ミズ･ターディブは、フォアグラや刻みパセリを加えたチーズ、そしてチョコレートベースのデザートと最上の組み合わせです。室温でお楽しみ下さい。

赤坂見附フレンチビストロレストラン ''Plat et Plat''にて開催します

Restaurant: Plat & Plat: http://r.gnavi.co.jp/p640400/

今回のテイスティングのテーマはフレンチオーガニックワインの試飲会です。

ワインの歴史や地域の特色の説明を聞きながら、4種類のワインを試飲します。
料金：9,900円
当日より8日前のお申込みの方は、8，900円
コース内容： （アミューズ、前菜、メイン料理、デザート、パン、コーヒー）
ワイン： フレンチビオワイン
※席数に限りがありますので、前もって予約をお願いします。

P.S: レストランでは皆様のお食事を人数分ご用意いたします。また、キャンセル待ちの方もいらっしゃいます。
従いまして、参加確定でない場合の申し込みをご遠慮ください。
不参加の場合を含む、キャンセル料金は 8,000 円です。（3日前までのキャンセルには、チャージが発生しません）
ご理解とご協力をお願いします。

アクセス: http://r.gnavi.co.jp/p640400/map1.htm

インストラクタープロファイル

フランソワはフランスオーガニックワインに特化したインポーターです。フランスにおける入手可能な質の良いビオワイン（オーガニックワイン）をセレクトするため、毎年２，３度はワイン製造者を訪問します。

2008 年 5月31日 : フレンチオーガニックワイン : 8,900円
2008 年 2月28日 : アルザスワイン : 8,900円
2008年 7月26日 : プロヴァンスワイン: 8,900円
2008 年 8月30日: ラングドック＆ルシオンワイン: 8,900円
2008 年 9月27日 :　ローヌバレーワインﾞ : 8,900円
2008 年 10月25日 :南アフリカワイン : 9,900円
2008 年 11月29日 : ボルドー: 8,900円
2008 年12月20日: シャンパーニュとスパークリングワイン: 9,900円
2009 年1月31日: ブルゴーニュのワイン: 9,900円

　予約割引システム
3 回分 : 24030yen ( -10% )
6 回分 : 42720yen ( -20% )
9 回分 : 56070yen (- 30% )
入会費等なし

詳細の問い合わせは frenchwinetasting(at)hotmail.com