イタリア料理、フランス料理の仲間が集まって、料理と食事をともにします。料理のプロで英 語も堪能なネイティブ講師によるクラスです。国際的な雰囲気の中で、リラックスして学んでいただける料理教室です。

レジス

我々のインストラクターはフランス人でトリリンガルであり、東京での数々のワインイベントを開催した経験を持っており、 ボルドー大学で訓練を積んだプロのテイスターとワインアドバイザーです。

ミシェル

イタリアンクッキングの講師のミシェルはミラノ出身です。料理の才能を持った母親のもと、若い頃からイタリアの伝統料理に親しみました。友達、友人や同僚に自分の味をご馳走する、そういった経験をつんでいます。

講義の後、実際の調理作業に参加して、三から四皿のコースメニューを作ることで、料理だけではなく組み合わせも含めた伝統や習慣も学ぶことができます。 メニューは簡単ですので、誰にでも挑戦できます。プロの養成コースではありません。 レッスンは、簡単な英語・日本語で行われますが、イタリア語やフランス語での質問もO.Kです。 調理後試食をいたしますが、メニューにあわせたワインも用意しておりますので、ご期待ください。 参加者全員に、英語のレシピをお渡しします。 クッキング会の後は、二次会への参加もウェルカムです 人数は限られているので、要予約です。